Grafenauer Realschüler erkunden Brauerei
Die etwas andere Unterrichtsstunde verbrachten dieses Jahr die vier achten Klassen der Realschule Grafenau, unter Leitung ihrer Biologielehrerin Sabine Pinter und Chemielehrkraft Andrea Wenzl, beim Bucher Bräu.
Im Rahmen der alkoholischen Gärung aus dem Biologie- und Chemieunterricht wurden die Schülerinnen und Schüler in drei Gruppen an unterschiedlichen Tagen von Braumeister Stefan Gaisbauer durch die ortsansässige Brauerei geführt.
Schülerinnen und Schüler aus den Klassen 8a und 8c der Realschule Grafenau in der Abfüllanlage der Brauerei Bucher
Eineinhalb Stunden erklärte er sehr schülernah und anschaulich die Wege von Malz, Hopfen, Hefe und Wasser bis hin zum fertigen Bier.
Die Schülerinnen und Schüler wurden über das Bierbrauen daheim informiert und konnten sodann alle dafür notwendigen Arbeitsschritte direkt vor Ort anschauen.
Die Klasse 8d der Realschule Grafenau mit Braumeister Stefan Gaisbauer und Lehrkraft Magdalena Ruhmannseder
Nicht außer Acht ließ der Braumeister dabei den gesundheitlichen Aspekt bezüglich des richtigen Umgangs mit Alkohol, welcher in der heutigen Zeit eine bedeutende Rolle spielt.
Nach der Besichtigung von Sudhaus, Gärraum und Abfüllanlage durften sie sich mit einem antialkoholischen Getränk ihrer Wahl für den Heimweg stärken.
Staatliche Realschule Grafenau
